26 августа в ресторане-коктейльной лаборатории «Лондонъ» пройдет гостевая смена Максима Юхно — шеф-бартендера ресторана Olluco.
Максим Юхно — участник SPBCW-22, в прошлом миксолог ресторана холдинга WRF и бартендер бара «Коробок». Olluco — проект перуанского шефа Верхилио Мартинеза, который также отвечает за кухню ресторана Central в городе Лима (#2 в Top50Best). Olluco можно сравнить с островом спокойствия и медитации. Попадая сюда, гости оставляют всю суету снаружи и погружаются в свои внутренние ощущения. Природные материалы и авторская керамика создают особую атмосферу, а напитки, вдохновленные экосистемами Перу, дополнят особенное восприятие незабываемым вкусовым опытом.
Весь вечер Максим будет делиться атмосферой Перу и своего бара. В этом ему поможет специальное световое сопровождение, которое создадут в ресторане-коктейльной лаборатории «Лондонъ». Оно дополнит креативные напитки яркими красками. Гостей ждет настоящее иммерсивное шоу, которое погрузит каждого в настроение Перу.
Дата: 26 августа 2022
Начало в 21:00.
