ГАСТРОУЖИН от двух шефов в ресторане RFR Гриль 10 августа | chef.ru

ГАСТРОУЖИН от двух шефов в ресторане RFR Гриль 10 августа

10 августа в ресторане RFR Гриль в центре Москвы на Краснопресненской набережной в Школе Здорового питания ЦМТ пройдет гастрономический ужин от двух шефов Дмитрия Помелова и Максима Савельева.

Бренд-шеф Cosmos Hotel Group Дмитрий Помелов и шеф-повар RFR Гриль Максим Савельев приготовят вместе летний ужин с авторскими хитами в морской тематике, основываясь на ведущих трендах гастрономии здоровья и полезного потребления.
В центре трех блюд в меню – полезные морские продукты – крабы, гребешок, треска. К ним шефы подобрали особые сочетания с другими ингредиентами, чтобы получить не только изысканный новый вкус блюд, но и максимальный оздоровительный эффект для организма.

Меню ужина:

  1. Закуска /Д.Помелов/
    Антитако с редькой, крабом, майонезом-кешью
  2. Салат /М.Савельев/
    Морской гребешок и авокадо на гриле с клубникой, грейпфрутом, апельсином, микс-салатом и заправкой киви
  3. Антреме /совместно/
    Сорбе из руколы, зеленого яблока и кокосового молока
  4. Горячее блюдо /совместно/
    Треска севю, томаты, авокадо, биск, пена-авокадо
  5. Освежающий напиток-иммуномодулятор /совместно/
    Лаймовый с еловой шишкой и ароматом молодой хвои

В процессе ужина шефы пошагово продемонстрируют приготовление каждого блюда, расскажут об особенностях и полезных свойствах используемых продуктов. Главной «приправой» к блюдам станут гастрономические секреты-лайфхаки от шефов, благодаря чему вы сможете готовить свои собственные ужины по всем правилам здорового питания самостоятельно уже дома.

В программе также розыгрыш призов от Школы здорового питания ЦМТ и партнеров вечера.

Начало ужина: 18:30
Адрес: Краснопресненская наб., 12, ресторан RFR Гриль
Количество мест ограничено. Успейте зарегистрироваться

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ