Гастровечеринка в BRUXX! | chef.ru

Гастровечеринка в BRUXX!

В эту субботу, 27 января состоится гастрономическая вечеринка, приуроченная к запуску спешл меню с голубым марлином в BRUXX. Это редкая рыба, длина которой может достигать 3-х метров, а вес около 800 кг. Марлина вылавливали для ресторана из Тихого океана.

В меню будет три блюда от бренд-шефа Ивана Лучкина: крудо с цитрусовым понзу, черные равиоли с тартаром и веллингтон с соусом берблан. А в качестве сопровождения авторские коктейли от шеф-бартендера Валерия Левина. Основные акценты в напитках: цитрусы, маракуйя, специи, бананы и какао.

27 января в 18:00

BRUXX

Неклассический паб новой волны, с традиционными блюдами Бельгии и современными, придуманными под влиянием философии шефов-бунтарей из Антверпена

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ