GRILL BRUNCH от ресторана «Sapiens» на летней веранде Галереи вкуса «Парк Культуры» (Нижний Новгород)

12 мая главные действующие лица ресторана «Sapiens» – бренд-шеф Илья Благовещенский и шеф-бартендер Илья Нецветаев проведут GRILL BRUNCH на летней веранде Галереи вкуса «Парк Культуры». Столичная команда создаст уникальную возможность почувствовать атмосферу пикника не выезжая за пределы города.
За грилем: Илья Благовещенский, бренд-шеф ресторана «Sapiens», приготовит три спешл блюда на открытом огне, прямо на летней веранде. В меню: татаки из говядины со спаржей и маринованными шиитаке, скумбрия с картофельным кремом, жареным кейлом и бульоном даши, утиная грудка с печеной свеклой и соусом из копченого черного перца.
За барной стойкой: Илья Нецветаев, шеф-бартендер «Sapiens», презентует гостям несколько оригинальных коктейльных миксов. Гимлет из черноплодной рябины, Сауэр из черной смородины и вербены, Мартини на свежих листьях смородины. Все это с картинным видом на волжские дали.
За пультом: DJ Relax с легким весенним сетом.