С 17 по 20 октября в «Крокус Экспо» состоится 25-ая юбилейная выставка «ПИР Экспо». Здесь впервые будет представлен стенд нового бренда «Ivlev Chef Home BY Kitchen».
«Ivlev Chef Home BY Kitchen» – совместный проект российского шеф-повара и одного из самых рейтинговых телеведущих Константина Ивлева, а также команды технологов бренда «BY», более 15-ти лет занимающихся производством посуды, кухонной утвари и текстиля для дома. Такое соединение двух экспертиз позволило создать продукт, который станет востребованным не только для дома, но и для профессионального сообщества в сегменте HoReCa.
В дни проведения выставки команда проекта презентует на стенде свою первую коллекцию. Всех гостей и участников ждет ежедневное гастрономическое шоу и тематические мастер-классы от Константина Ивлева, а также лучших поваров программы «Адская Кухня» всех сезонов. Особое место в программе будет посвящено интерактивному рассказу-презентации о бренде, которую Константин проведет 18 октября в 14:00
17 октября
11.00 Глушко Надежда, участница 5 сезона кулинарного проекта «Адская кухня». Тартар из лосося с кремом базилика, заправкой сладкого чили и лимонного понзу
12.00 Травникова Татьяна, участница 4 сезона шоу «Адская Кухня» + Травникова Ольга. Салат из сырой тыквы с коричневым маслом, орехами пекан и изюмом
13.00 Петрохалкина Елена, участница 5 сезона реалити-шоу «Адская кухня». Лосось в сливочно-икорном соусе с дымом
14.00 Ивлев Константин. Теплое карпаччо из креветок
15.00 Богинская Регина, су-шеф в популярном кулинарном шоу «Адская кухня», бренд-шеф, шеф кейтерингового агентства Boginskaya Catering. Салат хамон с дыней
16.00 Деренчук Анатолий, участник 4 сезона кулинарного телепроекта «Адская кухня». Тартар с лангустином и соусом из зеленых томатов
17.00 Матвеев Георгий, победитель 5 сезона кулинарного шоу «Адская кухня». Командор в соусе «Сусверд»
18 октября
11.00 Вьюник Вячеслав, бренд-шеф ресторана OBLAKA, участник шоу «Адский шеф» на телеканале «Пятница». Хрустящие кабачок с майонезом из перца и семенами конопли
12.00 Петрохалкина Елена, участница 5 сезона реалити-шоу «Адская кухня». Паста птитим с кремом из цветной капусты и морскими гребешками
13.00 Сулима Андрей, основатель собственной кулинарной студии, ведущий кулинарных телепроектов и гастрономических фестивалей, су-шеф и соведущий шеф-повара Константина Ивлева в телешоу «Адская кухня», 3 и 5 сезона. Тапас в русско-испанском стиле. Мраморный сом горячего копчения, с испанской тортильей и эспумой из сметаны с хреновиной
14.00 Ивлев Константин. Теплое карпаччо из креветок
15.00 Деренчук Анатолий, участник 4 сезона кулинарного телепроекта «Адская кухня». Перец ромиро с крабом
16.00 Миронова Анастасия, шеф-повар Coco Resto (Пенза). Победитель шоу «Белый китель», участница шоу «Адская Кухня 4». Салат с сыром камамбер и маринованными овощами. Филе дорадо
17.00 Вьюник Вячеслав бренд-шеф повар ресторана OBLAKA, участник шоу «Адский шеф» на телеканале «Пятница». Чебурек с крабом и креветками
19 октября
11.00 Травникова Татьяна, участница 4 сезона шоу «Адская Кухня». Бархатная курочка по-китайски
12.00 Миронова Анастасия, шеф-повар Coco Resto (Пенза), победитель шоу «Белый китель», участница шоу «Адская Кухня 4». Жаренный камамбер в ореховой панировке с кремом-пломбир
13.00 Дмитриев Антон, победитель 3 сезона «Адская кухня». Лепёшка роти с трюфельным лососем
14.00 Травникова Татьяна, участница 4 сезона шоу «Адская Кухня». Френч-тост в кофейной пропитке с манго и ванильным соусом
15.00 Сулима Андрей, основатель собственной кулинарной студии, ведущий кулинарных телепроектов и гастрономических фестивалей, су-шеф и соведущий шеф-повара Константина Ивлева в телешоу «Адская кухня», 3 и 5 сезона. Мраморный сом су вид со свекольной эмульсией, с картофельной запеканкой и воздушным кремом из сметаны и чёрной икры
16 00: Ивлев Матвей. Сырный суп
17.00 Силаев Александр, победитель шоу «Молодые ножи», финалист шоу «Кондитер» 6 сезона. Гратен с морским попугаем
