В бар-ресторане География летнее обновление: шеф-бармен Николай Орехов представил сезонные авторские коктейли. Конечно же, сохранился фирменный стиль Географии — в миксы традиционно добавляют оригинальные настойки и переосмысляют классику.
Коктейль Muse. Вариация на классический коктейль «Reverse Martini». Вдохновлялись мотивами Латинской Америки: страстным темпераментом и отношением к женщине – воодушевляюще нежным.
Для его приготовления использовали микс из текилы разной выдержки, который дополнили несколькими вермутными и винными компонентами: Lillet blanc, сухой вермут, оранжевое вино и немного клубничного соджу. В итоге получился нежный аперитивный напиток.
Коктейль Banana trainer. Вольная интерпретация команды Географии на классический коктейль «Куба либре». Соединили несколько ромов разной стилистики, добавили кордиал из банана и пандана и немного итальянского горького ликера Ferro China Baliva. Насыщенный, терпкий, коктейль украшают пеной из кока-колы и бананового молока.
Коктейль Green card. На протяжении нескольких летних сезонов популярным коктейлем является «Gin Basil Smash». В Географии решили забыть о скучном базилике и взяли за основу свежесть щавеля и зелёного горошка.
Джин выдержали на кокосовой стружке и зеленом чае, смешали с Виньо Верде, кордиалом из сока свежего щавеля и зеленого горошка и добавили немного мятного вермута. Получился легкий, свежий летний напиток
Каждый из коктейлей составит отличное дополнение к блюдам из меню ресторана География. Обязательно попробуйте!
