Интерактивный ужин от шефа — это полное погружение в ботанику с шефом. Гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд, а шеф-повар расскажет о каждом ингредиенте, добавляя в блюда только что срезанные травы. Испытайте на себе чудеса гастрономической алхимии!
Шеф представит гостям 8 перемен блюд, каждое из которых дополнено своей ботаникой:
• Карпаччо из цветной капусты
Ботаника: Бархатцы
• Голубец с крабом и цуккини
Ботаника: Бегония
• Баклажан в четырех текстурах
Ботаника: Шисо
• Запеченные на углях улитки в ароматном масле
Ботаника: Петрушка и щавель
• Перепелка с фуагра и соусом из черешни
Ботаника: Шалфей
• Козий сыр с травами
Ботаника: Тимьян
• Клубника с ревенем и редисом
Ботаника: Настурция
• Чаепитие с трюфелями
Ботаника: Мята, Розмарин, Смородина
Количество мест ограничено до двух гостей, что обеспечивает индивидуальный подход и частное обслуживание.
Стоимость сета – 8 000 ₽ для каждого гостя
