Экватор осени, время сбора урожая, в Китае традиционно отмечают особенным праздником. Праздник Луны, известный также как Праздник лунных пряников, устраивают в середине октября, чтобы поблагодарить природу за щедрость, а себя – за честный труд. В этом году он отмечается 6 октября, и в его честь шеф-повар азиатского ресторана Sintoho Бадма Адучеев создал специальное меню из трех перемен.
В его составе карпаччо из морского гребешка по-гонконгски, свиная грудинка с пак-чой и, конечно, символ праздника, мун-кейк с бобами тонка, тыквенным гелем и миндальным печеньем.
«Лунное трио» Бадмы Адучеева можно попробовать только в виде сета, который будут подавать в Sintoho с 1 по 12 октября.
Стоимость сета – 5 280 рублей.
