Шеф-повар Валентина Кислова подготовила специальное масленичное меню, сделав ставку на традицию и вкус. Без экспериментов — только тонкие румяные блины и понятные, тёплые начинки, которые собирают за столом и создают настроение.
В меню:
- блины с творогом, вишнёвым вареньем и сметаной
- блины с мясом (телятина с обжаренными овощами и сливочным соусом)
- блины с грибами в сливочном соусе
- блины с окороком и камамбером
- блины с копчёной форелью
- сладкие блины-штрудель с яблоком, мёдом, изюмом и корицей
И, конечно же, не забыли и про классические блины. Гости могут заказать любое количество пустых блинов и самостоятельно выбрать к ним топпинги: красную икру, рийет из форели, жюльен из грибов, домашнее варенье, сметану, сгущенку и многое другое.
«Масленица — это не про сложность, а про тепло, — говорит Валентина. Хотелось сделать блины такими, чтобы они напоминали дом: тонкие, мягкие, с любимыми начинками и вкусом, к которому хочется возвращаться».
Меню будет действовать с 16 по 22 февраля.
