Управляющий «Медных Труб» Иван Сыркин и бартендер Егор Гаврилов везут два коктейля, вдохновленные всемирно известным коктейлем и итальянскими фильмами: Bingo Bongo – негрони с кофейным профилем и комедия с Андриано Челентано, и Profondo Rosso – ярко-алый негрони и фильм Дарио Ардженто, который существенно расширил границы жанра хоррор.
Bingo Bongo (1400₽) – необычные для негрони ингредиенты нашли общий язык с классической конструкцией коктейля, стоило лишь дать им шанс. Прямо как в итальянском фильме 1982 года, который и послужил вдохновением при создании этого коктейля.
Кофе — возможно главное объединяющее звено между Африкой и Италией, и в сочетании с бананом и солью он рождает новый, комплексный вкус.
Bingo Bongo – сampari, джин, настоянный на спешалити кофе из Эфиопии, сухой вермут, банановый олео, соль.
Profondo Rosso (1400₽) – фильм 1975 года показал, что даже в чём-то ужасном можно найти красоту, это и стало вдохновением для создания коктейля.
Ярко-алый коктейль обладает лёгкими железными вкусом и ароматом, словно проецируя кульминационные сцены фильма на вкусовые рецепторы
Profondo Rosso – сampari, брусничный джин, сухой вермут, капля минеральной воды.
