Мороженое в Senti Menti: с оливковым маслом и морской солью, клубничное с меренгой и аффогато с фисташкой | chef.ru шеф ру

Мороженое в Senti Menti: с оливковым маслом и морской солью, клубничное с меренгой и аффогато с фисташкой

В итальянском ресторане Senti Menti открыли сезон dolci freddi – холодных десертов, которые ассоциируются с теплом и солнечной погодой! Из новинок в меню –  мягкое мороженое с необычными топпингами и эстетичной подачей в креманках как в самых трендовых reels . Ванильное поливают оливковым маслом и посыпают морской солью, под клубничным прячется воздушная меренга. А классический аффогато подают с ванильным мороженым, эспрессо и тертой фисташкой.

Меню

Ванильное с оливковым маслом и морской солью (690 р.) – внутри десерта ромовая баба, щедро пропитанная лимончелло. Сверху – шапка из мягкого мороженого, политая ароматным оливковым маслом и посыпанная морской солью и цедрой лайма. Украшают все  свежим базиликом. 

Клубничное с меренгой (650 р.) – в основе тягучая французская меренга, покрытая нежно-розовым клубничным мороженым и украшенная съедобными цветами.

Аффогато (750 р.) – вариация традиционного итальянского десерта из ванильного мороженого и эспрессо, который подают в милой чашечке и посыпают фисташкой.

Обновленное меню действует с 13 мая.

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ