Даже во время поста итальянцы не теряют своей страстной любви к еде. Сменяются рецепты, но не принципы. Воздерживаться от любимых блюд — значит потерять гармонию внутри. В Mushrooms мы все же сделали постное, но от этого не менее насыщенное меню с грибным акцентом: древесные грибы с хрустящими баклажанами, суп из белых грибов, ригатони с белыми грибами и оливками, полба с грибами и свежей зеленью, а также печеный картофель с грибами и свежей зеленью.
Дикий Север: «Чум» едет в Inner
23 января прямо из северной Сибири в Inner Алексея Алексеева едет тюменский ресторан-музей «Чум»
