С 14 декабря по 15 января в ресторане подают национальную классику в авторской интерпретации бренд-шефа Владимира Шамояна.
Бренд-шеф «Кочевников» Владимир Шамоян добавляет грядущему Новому году национальный колорит. Он подготовил специальное предложение по меню, включающее традиционные восточные и кавказские блюда в собственном прочтении.
Для старта можно взять лабне с гравлаксом из форели и освежающим тартаром из огурца (530₽) и вителло тоннато из вырезки бычка по-восточному (890₽). В качестве основных блюд — сациви с шашлыком из курицы (750₽), долма из телятины с соусом чкмерули (650₽) и звезда новогоднего предложения — лопатка Карачаевского ягненка, поданная с овощами на мангале, маринованными луком, огурцом и красным луком, арабской питой, армянским лавашем и разнообразными соусами: ткемали, понзу, греческий, перечный (4 500₽). Десертом станет чизкейк из овечьего сыра «Гуда» с соленой карамелью (450₽).
Предложение в «Кочевниках» доступно с 14 декабря по 15 января.
