Fresh news, Bestsellers и New look at classic – новая коктейльная карта Community полна легенд и пасхалок. Калифорния на рубеже XIX и XX веков и Париж времен Пикассо, дерзкие цитрусы в твисте на French 75 и совсем другой Moscow Mull, удивляющий сладостью галангала с медом и алоэ. В творческом пространстве Community знакомые сюжеты ложатся в основу смелых экспериментов, а искусство, история и города становятся букетами вкусов и ароматов, собранных в бокале.
В главе «Fresh news» – самые яркие дебютанты. Необычный сауэр Pineaaple Express с легкой копченостью, которая так идет ананасу, и сливочный тропический Plummy на роме и сливовом соджу с кокосом и гуанабаной — идеальные спутники будущих посиделок на веранде. А когда все зацветет, можно будет продолжать терпким пахнущим ромашкой Gardenist с джином, ароматизированным вином и персиковым ликером или ягодно-цветочным Lollipop, соединившим ароматы можжевельника, барбариса и цветов бузины в миксе сухих вин, ананасового сиропа и креольского биттера, украшенном леденцом с брусникой.
«New look at classic» демонстрирует авторскую коллекцию твистов. От Passion Star Martini 2.0, где вместо водки и игристого – интригующая айвовая ракия и сухой сидр. До прозрачного по цвету, но сложного по вкусу Pistachio Mai Tai, раскрывающегося в первом глотке ромом на кофейных зернах. Юдзу и кумкват превращают French75 в Yuzu75, тайский изумрудный чай, пандан, ананас и алоэ в Pandan Rum Punch звучат тропической версией милк панча, и в Aloe Moscow Mull появляется нежная сладость меда алоэ и пряные ноты галангала.
И финальный аккорд Bestsellers – хиты Community в новой оригинальной подаче. Легендарная разноцветная коллекция теперь открывает свои секреты во вкусах и ароматах. Личи, малина и клубника в сауэре Smooth&Berries, терновый джин, смородин и лаванда в Lavender Sour, миндаль, базилик и ваниль в Emerald – и можно, попробовав новинки, продолжить вечер, разгадывая любимые вкусы под новыми именами.
Fresh news
Pineapple Express
Копченый Джин, Мескаль, Ананас, Фейк Лимон, Фейк Белок, Оливковая Земля
Plummy
Ром, Сливовый Соджу, Кампари, Гуанобана, Фейк Лимон, Фейк Белок, Лемонграсс, Шисо Биттер
Gardenist
Джин, Белый Биттер, Аперитивное Вино, Персиковый Биттер, Ромашковый Мед, Фейк Лимон
Lollipop
Барбарисовый Джин, Бузина, Рислинг, Ананас, Фейк Лимон
Forest Dew
Ром, Белый Порто, Соус из Земляники и Молочного Улуна, Лемонграсс, Фейк Лимон, Фейк Белок
Bubble Tea Grasshopper
Ореховый Ликер, Ментол, Фисташковые Сливки, Тапиока
New look at classic
Yuzu 75
Юдзу Саке, Кумкват Джин, Ананас, Игристое
Pandan Rum Punch
Ром, Пандан, Банан, Лайм, Ананас, Тайский Чай
Aloe Moscow Mull
Водка, Сан Антонио, Галангал, Имбирь, Алое, Лайм, Имбирное Пиво
Pistachio Mai Tai
Светлый Ром, Апельсиновый Ликер, Фалернум, Фисташковый Оржет, Лайм, Кофейный Ром
Passion Star Martini 2.0
Айвовая Ракия, Мед, Маракуйя, Фейк Белок, Биттер Ваниль, Сидр
Rhubarb Margo
Текила, Ревеневый Джин, Ягодный Вермут, Томатная Вода, Фейк Лимон, Фейк Белок, Розмариновая Соль
Bestsellers
Smooth & Berries
Водка, Полевые Цветы, Марципан, Сушеные Ягоды, Вермут Бьянко, Личи, Лайм, Белок
Deadshot
Джин, Слое Джин, Гибискусовый Ром, Finlandia Black Currant, Смесь Сухих Вин, Кордиал из Черноплодной Рябины, Имбирное Пиво, Шалфей
Lavender Sour
Терновый Джин, Смородиновый Ликер, Сухой вермут, Лавандовый Соус, Сок Лайма, Белок
Don’t Tees the Bees
Джин Gordon’s, Lillet Blanc, Бузиновый Ликер, Медовые Соты, Пчелиная Пыльца, Таволга, Лимон, Грейпфрут, Спрей Виски Lagavulin 16 Y.O.
Emerald
Джин Гордонс, настоянный на Изумрудном Тайском Чае, Фалернум, Сок Лайма, Сахар, Белок, Базилик
Цена: 1550 р.