От Средиземного моря до Азии: летний фьюжн на террасе Memo | chef.ru
Поиск

От Средиземного моря до Азии: летний фьюжн на террасе Memo

Летние гастрономические сюжеты Средиземноморья и стран Юго-Восточной Азии встретятся 12 августа на летней террасе ресторана Memo. В гости к шеф-повару Максиму Полякову придет Денис Прохоров, шеф-повар ресторана современной азиатской кухни Chang. На один вечер просторная зеленая терраса на углу Большой Морской и Вознесенского проспекта превратится в перекресток гастрономических культур.

В четыре руки, на свежем воздухе, изобретательный и полный энергии тандем шеф-поваров будет готовить авторские версии популярных хитов Азии и Средиземноморья. Лаконичное меню угодит и вегетарианцам, и любителям морепродуктов, и сладкоежкам, и ценителям блюд из мяса.

Максим и Денис будут угощать своих гостей севиче из форели с битым огурцом и тартаром из говядины с шиитаке мармеладом и булочками бао; хумусом из эдамаме с питой и долмой из баранины с карри и йогуртовым чатни; а также ризотто из картофеля с копченым угрем и сезонными моти.

Начало в 19 часов.

Memo

Место, где встречаются восточные традиции и современная гастрономия

Chang

Ресторан современной азиатской кухни

новости

«Бал любви» в ресторане Savoy: ужин от Артема Мухина и музыкальный перфоманс

14 февраля в 20.00 легендарный Savoy распахнет двери для бала влюбленных. Музыкальный перфоманс, созданный командами Spiriton и Luxury Underground System, развернется на двух танцполах и в трех тематических пространствах – на смену арфе придет техно-оркестр, а живой вокал к полуночи уступит место dj-сетам

Три дня любви в Viva x Adventura

Гастропространство Viva x Adventura на Покровке приглашает всех влюбленных провести целых три праздничных дня с 14 по 16 февраля в честь Дня всех влюбленных

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ