Оксана Кузнецова, идеолог проекта La Poste, – одна из самых известных и востребованных пекарей страны, выпускница парижской гастрономической школы Lenôtrе и национального института хлебопекарного и кондитерского искусства INBP в Руане. Оксана читает лекции о хлебе по всей стране, а также успешно преподает и курирует пекарское направление в STANFOOD. Поговорить с Оксаной на профессиональные темы, задав все волнующие вопросы, станет возможным на открытом мероприятии в Академии 18 апреля, в рамках курса «Как открыть свою кофейню. Мечтаем и делаем»*. Опытный спикер поделится личным опытом открытия пекарни и запуска кафе в центре Москвы, выпечка и кофе из которого являются одними из лучших в городе.
Участие в мероприятии бесплатное, для регистрации необходимо пройти по ссылке
