Пасха — праздник, где за одним столом собираются самые близкие, где каждый вкус наполнен теплом и радостью. В этом году 20 апреля мы добавим в него щедрую порцию итальянского солнца: бренд-шеф «Сорренто» Марко Якетта и бренд-шеф сети Family Garden Руслан Италмазов создали меню, в котором традиции Средиземноморья встречаются с пасхальным настроением.
Начнем с воздушной бриоши с желтком конфи и пекорино — будто утро в Тоскане, нежное и золотистое. Продолжим карпаччо из гребешка с черным трюфелем — изысканно, как весенний бриз на побережье Амальфи. Равиоли с рикоттой и артишоками напомнят о домашних трапезах в римской траттории, а каре ягненка — о воскресных семейных обедах, где главное — щедрость и любовь. А в финале — легкая итальянская «окрошка» с просекко, словно шутливый тост за радость этого дня. Каждое блюдо мы дополним идеальным итальянским вином, чтобы вкусы звучали в полную силу.
P.S. После такого ужина хочется обнять всех и воскликнуть «Bellissimo!» — будто вы и правда побывали в Италии.
20 апреля | 19:00
Стоимость — 7000 руб.
