Пикник «Пир на весь мир»: кухни разных стран мира от telegram-каналов и шеф-поваров во дворе отеля «Гельвеция» | chef.ru
Поиск

Пикник «Пир на весь мир»: кухни разных стран мира от telegram-каналов и шеф-поваров во дворе отеля «Гельвеция»

Спустя год после начала организации дружественных пикников во дворе отеля «Гельвеция», 9 сентября, в завершение летнего сезона, пространство вновь соберет гостей и друзей на настоящий уличный фестиваль «Пир на весь мир». В этот раз пикник будет посвящен кухням разных стран мира, где станции будут представлять петербургские и московские шеф-повара совместно с авторами telegram-каналов.

Каждый пикник «Гельвеции» не похож на предыдущий, но каждый из них объединяет гостей праздничной атмосферой, безлимитной едой, авторскими коктейлями, музыкой и анимацией на фестивале в петербургском дворе-колодце.

Концепцию пикника «Пир на весь мир» определила индивидуальность каждого участника — пять пар, состоящих из авторов telegram-каналов и шеф-поваров, выбрали кухни мира, которые они хотят представить на пикнике. Так, 9 сентября во дворе отеля «Гельвеция» появятся станции пяти разных кухонь — Дании, России, Азии, Ближнего Востока и Италии. Наряду с гастрономическими станциями на пикнике в арке между дворами отеля, появится станция бара со своей атмосферой и пространством.

В числе участников пикника: Александр Богданов и «В Питере есть», Виталий Папп и «Ресторатор», Александр Архипов и «GoEat», Илья Бурнасов и «Шампусси в Петербурге», Андрей Каплунов и «Открытая кухня», Игорь Андропов и «Пойдем выпьем».

Дополнит атмосферу мультинационального пикника тематическое оформление двора и станций с отражением стиля и культуры каждой страны, музыка и развлекательная программа. В этот раз гости сами смогут выбрать время, когда им удобнее прийти на пикник — гостей ждут в два временных слота: в 18.00 и 20.00, а продолжится пикник до 23:00.
Стоимость билета составит 4500 руб., для детей — 2900 руб. В каждый билет входит безлимитная еда и два напитка от барной станции на выбор (для детей — б/а напитки). До 1 сентября на взрослый билет действует скидка 10% (4050 руб.). Купить билеты можно на сайте. Количество билетов ограничено.

Вообразить себя членом тайного общества и съесть на ужин фермерскую утку

от бренд-шефа Cafe Claret Александра Богданова («Шеф-повар года» по версии премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии 2023»). На улице Марата утиную грудку подают с пюре из пастернака и рагу из зеленого горошка, моркови и копченого масла

пуляр

Омлет «Пуляр» Родиной этого знаменитого омлета стал небольшой скалистый остров Мон-Сен-Мишель, превращённый в остров-крепость, на северо-западном побережье Франции. Именно здесь в конце 19 века открыли

оленина

С олениной, а точнее с карельской олениной, я познакомился когда мне было 23 года. По воле судьбы меня забросило в карельскую глушь, и мы оказались

Poly

Πολύ («много» по-гречески) — это концентрация вкусов и рецептов с греческих островов и византийских земель: мощные специи, свежие травы, морская рыба и целая россыпь блюд на живом огне.

Читать полностью »

Capito

Capito – ресторан для людей, кто ценит щепетильный подход к деталям: от выбора качественных продуктов и тщательно выверенных сбалансированных нестандартных рецептов до атмосферы.

Читать полностью »

Figata

Итальянское бистро в центре Петербурга с малоизвестными кулинарными рецептами, собранными шефом заведения в путешествиях по нетуристическим маршрутам Италии

Читать полностью »

пуляр

Омлет «Пуляр» Родиной этого знаменитого омлета стал небольшой скалистый остров Мон-Сен-Мишель, превращённый в остров-крепость, на северо-западном побережье Франции. Именно здесь в конце 19 века открыли

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ