«Полторы Комнаты» в гостях у «Инты» | chef.ru

«Полторы Комнаты» в гостях у «Инты»

1 декабря в 20:00 легендарный питерский бар проведет гостевую смену на Остоженке.

В первый день зимы бар-менеджер «Инты» Артем Люлин принимает в гостях бартендеров «Полторы Комнаты» Дмитрия Огнева и Андрея Шевченко. Бар известен далеко за пределами Санкт-Петербурга. Команда участвует в международных выставках в качестве спикеров, а туристы вносят посещение «Полторы Комнаты» в список must do it.

В «Инту» ребята привозят четыре коктейля.
Слегка кислотный, фруктово-плодовый, но при этом орехово-пряный AirLane (790₽) на основе рома, который настаивается с кокосовой стружкой и корнем аира, с добавлением грушевой водки и базиликового кордиала.

Стилизованный под современность классический гимлет 21 century (790₽) с сочетанием двух джинов, на малине и вяленой свекле и на белом кардамоне и фенхеле, сглаженных каплей белого шоколада и с добавлением лаймового кордиала.

Немного тропический с округлой пряностью Sweet Dream (790₽), миксующий скотч на поджаренном с щепоткой сахара банане, ликеры личи и белое какао и лаймовый кордиал.

И куда же без нее — легендарной фирменной Bloody Mary (1000₽), в которой сочетаются более 10 ингредиентов, а перед подачей коктейль окуривается ольховой щепой.

Кстати, «Полторы Комнаты» известны индивидуальными подачами и небольшим гастрономическим сопровождением к напиткам. Поэтому в «Инте» ребята также к каждому коктейлю подадут легкие закуски — маринованные фрукты или соус с чипсами.

реклама

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ