Постное меню на французский лад в Lou Lou | chef.ru шеф ру

Постное меню на французский лад в Lou Lou

Для тех, кто соблюдает традиции Великого поста, бренд-шеф ресторана Lou Lou Энвер Джемилов разработал особое меню.

В него вошло несколько позиций без использования продуктов животного происхождения. Например, зеленый салат с брокколи, цукини, огурцами и авокадо (690₽) или томаты, фаршированные киноа и зеленью, с миксом из овощного салата (750₽). А также запеченная морковь с чесночным багетом (550₽) и печеный картофель с грибами (1050₽). На горячее можно заказать ароматный тыквенный крем-суп с апельсином и имбирем (580₽) или ризотто с белыми грибами — без сливочного масла и пармезана (950₽). Бренд-шеф особо выделяет вегетарианский бургер с постной картофельной булочкой, соевой котлетой и соусом Релиш, который подается с бататом фри и кукурузным Айоли (890₽). На десерт — карамелизированный яблочный тарт татен с кремом Шантильи из растительных сливок, сдобренный хлопьями мальдонской соли (750₽).

Читайте также

Загружаем новости...
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ