Артишок, узбекский помидор и шпинат (950 руб.) — сочность томата, зелёная свежесть шпината и мягкая структура артишока, собранные в яркое, фактурное блюдо с акцентом на натуральную кислотность. Грибы портобелло, цукини и корн-салат (950 руб.) — запечённые овощи с плотной текстурой, тёплый грибной вкус и хрустящая зелень, которые работают на контрасте температуры и плотности. Крупный картофель с гуакамоле, хумусом и оливками чупадедос (920 руб.) — тёплый запечённый картофель, кремовая основа и яркая солёная нота оливок, создающие сытную, но сбалансированную композицию.
Постное меню сохраняет характер кухни rockets.concept store — внимание к продукту, чистоту вкуса и визуальную выразительность.
