В ресторане Soho Dolce в самом центре «Афимолла» с 18 марта по 4 мая будет действовать специальное постное меню.
Шеф-повара Soho Dolce к Великому посту подготовили сразу шесть новых блюд для гостей, разрывая стереотип о том, что при отказе от молочных продуктов, мяса и яиц рацион становится скучным и однообразным.
В качестве закуски подают жареный тофу с древесными грибами, миксом салата и соевым соусом (640 руб.) или баклажан с хрустящим нутом, муссом из пастернака, спелыми томатами и соевой сметаной (670 р.). Кроме этого в основном меню всегда можно найти зеленый салат — хрустящие брокколи, цуккини и огурец, спелое авокадо, бобы эдамаме, зеленые листья салата и интересное вкусовое сочетание вяленой клюквы и лепестков миндаля (690 р.).
На горячее предлагают абсолютное guilty pleasure — жареный картофель с вешенками (420 р.), или соте из овощей с креветками в азиатском соусе (860 р.) для тех, кто готов позволить себе немного больше во время поста. Любителям супов приготовят ароматный суп с щавелем, шпинатом, томатами черри и сладким перцем (390 р.).
А на десерт — постный яблочный штрудель с оттеняющим вкусом ягодного сорбета (480 р.).
