Для тех, кто соблюдает традиции Великого поста и на ближайшие недели отказался от мясной пищи, в ресторане «Юность у моря» разработали специальное постное меню. Начать трапезу можно с легкого салата с киноа, древесными грибами и водорослями тосака. На первое предлагают сытный борщ с фасолью, а на горячее — постный бифштекс с демигласом и маринованными цукини или долму с грибным консоме. Любителей сладкого порадуют хинкали с вишней и кремом маракуйя — авторская интерпретация популярного кавказского блюда с экзотическим акцентом. Специальное меню действует с 3 марта по 20 апреля, когда православные верующие будут отмечать светлый праздник Пасхи.
Юность у моря
«Юность у моря» — ресторан с ностальгией по старому Сочи и авторским кавказско-паназиатским меню в историческом здании Морского вокзала.
