Паназиатской кухне крайне изящно удалось поддержать традиции Великого поста. Постные блюда от шеф-повара Сюй Лей теперь есть и в меню корнера «Индокитай», расположенного в фудмолле «Депо» — здесь можно попробовать Тофу по-тайски, удон с овощами, постную версию маринованного лотоса в малайзийском стиле и картофельную лапшу с овощами.
Они хорошие не только в пост, но и в качестве разнообразия для вегетарианского рациона.
Сюй Лей
Бренд-шеф ресторана «Китайская грамота», шеф-повар корнера «Индокитай», шеф-повар ресторана Black Thai
