Поздний завтрак: новые бранчи в «Гранд Кофемании» | chef.ru

Поздний завтрак: новые бранчи в «Гранд Кофемании»

Спагетти с ягнёнком, омлет с креветками и томатный суп со страчателлой — бренд-шеф «Кофемании» Алексей Петриченко представил сезонное меню бранчей.

Новые блюда получились основательными и сытными — под стать времени года. Для тех, кто предпочитает на завтрак, пусть и поздний, утреннюю классику, приготовят оригинальный омлет: с аргентинскими креветками, соусом биск том ям и мятым авокадо. Ценителей сэндвичей ждут сразу две новинки: открытый бутерброд на хлебе с семечками с ростбифом, яичницей и соусом релиш и сэндвич с пастрами из языка с горчичным соусом и луком фри.

Тем, для кого бранч скорее обед, чем завтрак, советуем заказать пармантье с говядиной — запеканку с мясом, картофелем, яйцом и сыром грюйер. Идеальную пару ей составят малосольные огурцы с укропом и оливковым маслом. Тему основательных горячих блюд продолжают пикантные шашлычки из курицы с йогуртовым соусом и хариссой, а также спагетти с тушёным ягнёнком в томатном соусе. Для любителей морепродуктов в меню появятся пикантные итальянские кальмары с тартаром из баклажанов, томатным соусом и пармезаном. Не обошлось и без супа — томатного со страчателлой, тыквенными семечками и восточной специей заатар.

Отдельного внимания в новых бранчах заслуживает выпечка от французского кондитера Франсуа Добине. В свои 34 года он успел поработать в лучших кондитерских Парижа и Нью-Йорка. В «Гранд Кофемании» можно попробовать две новинки кондитера: ароматную слойку с яблоками в кленовом сиропе с ванилью, корицей и бобами тонка и шоколадную бриошь с кремом из тёмного шоколада и хрустящим штрейзелем.

Заказать новые бранчи можно в «Гранд Кофемании» на Новой площади каждые выходные с 10:00 до 17:00.

Омлет с аргентинской креветкой 950 р
Куриные шашлычки с хариссой 790 р
Открытый бутерброд с ростбифом 790 р
Томатный суп со страчателлой 690 р
Сэндвич с пастрами из языка 790 р
Спагетти с тушёным ягнёнком 1100 р
Запеканка-пармантье с говядиной 850 р
Итальянские кальмары 950 р
Слойка с яблоками 490 р
Шоколадная бриошь 450 р

реклама

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ