Премию WHERETOEAT Northwest 2024 вручили в Петербурге | chef.ru
Поиск

Премию WHERETOEAT Northwest 2024 вручили в Петербурге

14 ноября 2024 года в Санкт-Петербурге состоялась XII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Northwest. Премия прошла при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
Гости торжественного вечера встретились в гостинице «Астория» — именно здесь уже 12 лет по традиции проходят церемонии WHERETOEAT Петербург, а с этого года — WHERETOEAT Northwest. Именно так с 2024 года именуется эта часть премии, так с этого сезона география премии была значительно расширена и теперь включает в себя гастрономические проекты Северо-Западного региона, в том числе Карелии, Мурманской, Архангельской, Псковской, Новгородской, Калининградской и Вологодской областей.

Впрочем, первые места по-прежнему у ресторанов Северной столицы. В топ-50 WHERETOEAT Northwest 2024 вошло только четыре ресторана из других городов Северо-Западного региона, в том числе три — из Калининграда и области и один — из Новгородской области. Лучший результат — у Balt из Зеленоградска: он занял 30 строчку рейтинга. Калининградские Seasons и «Штайндамм 99» соответственно на 36 (37) и 46 (47) местах, а ресторан MOST из Боровичей — на 43 месте.

Топ-10 ресторанов Северо-Запада по версии WHERETOEAT Northwest 2024

1 BoBo (BourgeoisBohemians), Санкт-Петербург;

2 Birch, Санкт-Петербург;

3 Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург;

4 Harvest, Санкт-Петербург;

5 Сад, Санкт-Петербург;

6 La Biga, Санкт-Петербург;

7 II Lago dei Cigni, Санкт-Петербург;

8 Probka на Добролюбова, Санкт-Петербург;

9 Inner, Санкт-Петербург;

10 Drevå, Санкт-Петербург.

В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Алексей Алексеев, который руководит кухней таких проектов, как Futurist, Inner, Itameshi. Это первая победа Алексея на WHERETOEAT.

Лучшим сомелье Северо-Запада стала Вероника Вильчик, сомелье ресторанов Birch,
Osteria Betulla и Porto 19. Вероника уже побеждала в этой спецноминации, в 2022 году.

«Выбор СМИ» достался BoBo (Bourgeois Bohemians).

Nola был признан лучшим в спецноминации «Бар года».

Победу в спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые одержал Владислав Переверзев из петербургского «Счастья на Исаакиевской».

Joli Grand Bistrot из Санкт-Петербурга досталась победа в номинации «Выбор Купера».

В спецноминации «Кондитер года» Северо-Западного региона победил Стас Пауль из Duoband.

А победа в спецноминации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда “Балтика”» — у ресторана Balt из Зеленоградска Калининградской области.

Весь рейтинг лучший ресторанов Северо-Западного региона по версии WHERETOEAT 2024 есть здесь.

Генеральным партнером премии выступает СБЕР.

Drevå

Концепт-шефом и идейным вдохновителем Drevå стал Дэниел Хогландер, известный по стокгольмскому Aloё (две звезды Michelin) и гастропабу Black Milk, тоже в Стокгольме.

Inner

Inner – ресторан о личном. О том, что ценно, но не видно, важно, но скрыто. О воспоминаниях, чувствах, эмоциях. Об умении не только видеть красоту, но и ощущать ее. Алексей Алексеев представляет свой

новости

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ