Путешествие на север Италии с IL MATTO | chef.ru

Путешествие на север Италии с IL MATTO

30 ноября в 19:30 в уютной атмосфере итальянского ресторана IL MATTO состоится гастрономический ужин с вином от бренд-амбассадора группы компаний Simple Курохтина Максима.

В качестве аперитива гостей будет ждать культовое просекко от Bruni, а кульминацией ужина выступит сет из пяти вин от легендарных хозяйств Ломбардии и Пьемонта, которые сопроводят изысканные блюда от бренд-шефа ресторана, Джанмария Сапия. В завершение ужина в качестве дижестива к десерту подадут ликёр Branca Menta.

  • Карпаччо из сибаса с фисташкой и трюфелем / Franciacorta Cuvee Prestige Edizione, Ca’Del Bosco
  • Вителло тоннато / Roero Arneis, Tibaldi
  • Фейк-томат Капрезе / Barbera d’Asti Leradici, Mauro Molino
  • Каппон магро: традиционное лигурийское блюдо из морепродуктов и овощей на пару / Bianko, Le Piane
  • Ризотто с лесными грибами и соусом демиглас / Gattinara, Travaglini
  • Говяжья щека с полентой и пекорино / Priavino Dolcetto d’Alba, Roberto Voerzio
  • Сорбет сгроппино
  • Тирамису / Branca Menta

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ