Ресторан Sapiens предлагает провести выходной день на Волге — в гостеприимном и гастрономичном Нижнем Новгороде! В воскресенье 12 мая главные действующие лица Sapiens – бренд-шеф Илья Благовещенский и шеф-бартендер Илья Нецветаев – проведут GRILL BRUNCH на летней веранде нижегородской галереи вкуса «Парк Культуры».
Столичная команда привезет в город с более чем 800-летней историей историю собственную – трендовую гастрономию, авторские блюда и коктейли. Гости смогут не только насладиться их вкусом, ароматом дымка и подачей, но и поймать ощущение настоящего выходного за городом, на берегу Волги, в атмосфере дружеского пикника.
За грилем — Илья Благовещенский: ждите от бренд-шефа три спешл-блюда на открытом огне, приготовленных на прямо летней веранде. В меню: татаки из говядины со спаржей и маринованными шиитаке, скумбрия с картофельным кремом, жареным кейлом и бульоном даши, утиная грудка с печеной свеклой и соусом из копченого черного перца.
За барной стойкой — Илья Нецветаев. Шеф-бартендер презентует несколько оригинальных коктейльных миксов с сезонными и локальными продуктами. Гимлет из черноплодной рябины, сауэр из черной смородины и вербены, мартини на свежих листьях смородины – пробовать коктейли предлагается не спеша, любуясь открыточными видами на волжские дали.
За пультом — DJ Relax с легким весенним сетом. То, что нужно для непринужденного, уже почти летнего дня!
