Бренд-шеф и со-владелец ресторана Дмитрий Решетников подготовил сет из пяти блюд. В меню фестиваля:
– Тарталетки с северной креветкой и зелеными хрустящими овощами;
– Золотая улитка на виноградном листе с тартаром из томатов;
– Рататуй с фуа-гра;
– Утиная грудка с трюфельным пюре и черной смородиной;
– Мильфей со свежими ягодами.
Сет из специальных пяти блюд можно попробовать по фиксированной стоимости в размере 3590 рублей с 15 по 30 октября 2024 года. Сет можно заказать в любое время в рамках работы ресторана.
