Самый летний фестиваль этой осени. В Москве пройдет фестиваль гастрономических развлечений «Итальянские каникулы»

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в vk
VK
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email

Пока мы не вернулись в Италию, Италия едет к нам!

Фестиваль «Итальянские каникулы» этой осенью покажет нам настоящий праздник жизни с итальянским акцентом. Мы будем встречаться с шеф-поварами, которые многие годы развивают гастрономию в России, танцевать и петь весь день, играть в бочче и бильярдино, и проводить время с друзьями. 

Еда.
На фестивале свое видение кухни Аппенинского полуострова представят именитые итальянцы, работающие на российской гастрономической сцене (среди них — Джулио Дзомпи, Мирко Драго и Антонио Фреза), а также звездные шеф-повара со всей России.

Отдельное внимание будет уделено теме FOOD and SCIENCE. Известный фуд-дизайнер Омер Полак (Omer Polak Studio, Тель Авив-Берлин) в рамках своего проекта Robot Feast проведет большой ужин с участием 35 роботов, которые будут разносить еду и танцевать. Проект Digital seasoning, созданный выпускницей факультета Food Non Food Академии дизайна в Эйндховене, Лайлой Сневеле, основан на исследованиях в области нейрогастрономии: как, показывая те или иные изображения со звуком, можно менять восприятие вкуса тех или иных напитков или блюд. Также впервые в России, на фестивале «Итальянские каникулы», можно будет познакомиться с проектом VOM-Edible cloud, представленным братьями Рока на недавнем Madrid Fusion, и попробовать на вкус «съедобные облака».

Музыка.
Куратором музыкальной программы стал Кирилл Сергеев — диджей и продюсер Kito Jempere, арт-директор ресторана/клуба KUZNAHOUSE. Он готовит микс несочетаемого: представьте, например, LOVE BOAT без отечественных хитов, а Roots United и SYSTEM 108 без техно. На одной сцене в рамках трехчасового шоу также встретятся: Филипп Киркоров, Cream Soda, ЛАУД, Mirele, LOVANDA, Директор Всего, Мириам Сехон, вокалисты Pompeya и On-The-Go.

Где
Итальянским patio на время праздника станет пространство Хлебозавода № 9 | ул. Новодмитровская, 1

Когда
11 — 12 сентября | 12:00 — 22:00

премиятоп-100

6 декабря будет обьявлен список Топ-100 новых концепций

Сейчас идет прием заявок от новых оригинальных концепций России, открывшихся в текущем году

ррф

Морской петух, черная треска, вонголе — деликатесный сет к РРФ в ресторане «Черетто Море»

С 15 сентября по 5 октября рыбный ресторан «Черетто Море» на Пятницкой улице участвует в Российском Ресторанном Фестивале. Шеф предлагает три блюда из дорогостоящих морепродуктов …

ррф

Пять вкусов Азии — сет РРФ в ресторанах «Шикари»

Пять блюд, пять вкусов, пять стран и одна общая история — «Шикари» представляют самый большой и демократичный по цене сет для Российского Ресторанного Фестиваля. Яркая …

ррф

Ресторан-кинотеатр COPERTO принимает участие в Российском Ресторанном Фестивале

С 15 сентября по 5 октября итальянский ресторан и кинотеатр Coperto присоединится к масштабному Российскому Ресторанному Фестивалю by Courvoisier и представит гостям особое меню из …

Лучшие шефы мира по версии The Best Chef Awards 2021 объявлены

В сотне лучших шефов мира 2021 три российские фамилии – Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие и Анатолий Казаков

анонс

Эногастроужин «Восточное путешествие Николая II» в Drinks@Dinners

Ресторан Drinks@Dinners, верный своей концепции путешествий в пространстве и времени, приглашает в эногастротур по Евразии конца XIX века вместе с цесаревичем Николаем Александровичем. По традиции, …

BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ