В преддверии Нового года «Старый Мельник из Бочонка Мягкое безалкогольное» совместно с банным комплексом «Жар‑Птица» запускают сезонный банный ритуал – «Мягкий пар». А вместе с тем и специальное меню, вдохновленное старорусскими рецептами и сезонными локальными, от двух шефов, знатоков своего дела, – Сергея Отдельнова («Жар-Птица», «Огниво») и Дмитрия Парикова («На даче»).
Хлебосольное застолье – это оливье с пивными раками и пельмени из трех рыб в соусе хмельной солод от Сергея Отдельнова; хрустящий пирог с тушниной, боровиками, сметаной и соусом из солода и пшеничная каша на топленых сливках с раковыми шейками от Дмитрия Парикова.
Меню от двух шефов будет доступно в «Жар‑Птице» в течение всего декабря.
