Pro.Хинкали — это рестораны кавказской кухни по России и за рубежом, в партнерстве с Аркадием Новиковым и Family Garden Group.
Наступает время Поста.
Человек отдает дань глубоким традициям и подготавливается к духовному росту. Обычно ограничивается потребление мясной и молочной продукции и акцент сдвигается на легкие овощи, каши, грибы.
Новое разработанное постное меню Pro.Хинкали станет ярким дополнением к необходимой повседневной диете: классический постный борщ на основе овощного бульона, подается с хрустящим лавашом, ароматным чесноком и постной сметаной. Обожженный сладкий перец Рамиро с овощной начинкой в соусе из свежей зелени и кабачков посыпан лепестками миндаля. Хрустящие чебуреки с печеным картофелем и шампиньонами сопровождаются постным белым соусом с огурцами и чесноком.
Помимо классических грузинских рецептов, команда кухни пошла дальше и подготовила аппетитные брускетты с грибами и джонджоли, легкий суп-пюре из брокколи, винегрет с гурийской капустой и веточкой кинзы, аппетитный оджахури с вешенками на горячей кеци и невероятный десерт: вареники из рисового теста с ягодами фламбе, украшенные черным свежемолотым перцем.
По традиции, каждое блюдо насыщено любовью и пряностями прямиком из солнечной Грузии.
Пусть этот период станет временем светлого преображения и обновления. Приходите в Pro.Хинкали за богатым вкусом без компромиссов.