Звезды московского Michelin едут на шеф-гастроли в единственный ресторан Юга с концепцией chef’s table – «IKRA Сочи» | chef.ru
Поиск

Звезды московского Michelin едут на шеф-гастроли в единственный ресторан Юга с концепцией chef’s table – «IKRA Сочи»

6 августа Владимир Мухин (White Rabbit) и Евгений Викентьев (Beluga) проведут сразу два ужина в четыре руки.

Пионеры нео-русской гастрономии Владимир Мухин и Евгений Викентьев встретятся в пространстве гастрономического театра от холдинга WRF – IKRA Красная Поляна. Тематика сет-меню остается в секрете – ведь основа философии IKRA заключается в тотальном погружении в чувственный процесс распознавания вкуса. Чтобы составить уникальное меню, Владимир и Евгений собрали локальные специалитеты. 

Первый сеанс начнется в 16.30, второй — в 20.00. В каждый сет войдут 8 блюд – по 4 от шефа.

новости

Блины с блинами: Масленица с чувством юмора в DOOR 2310

Из года в год к Масленице повара пытаются сочинить новые, рецепты блинов. Шеф-повар коктейльного бара и бистро DOOR 2310 на Петровке Егор Ермаков подошел к задаче с немалой долей иронии.  «Кажется, что уже невозможно придумать что-то

Полдюжины блинов, грибные конвертики и сладкий блинчик с арахисовой пастой — Масленица в баре-ресторане География

Мясные блинчики с фермерской сметаной, грибные конвертики и полдюжины блинов с различными начинками — целую неделю, с 24 февраля по 2 марта в баре-ресторане География отмечают Масленицу.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ