грецкий орех
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Мидийный дом», Сочи, шеф-повар Иван Халиченко
- Сочи
Зина Овштейн, владелица и идеолог ресторан Bonneville Cafe, Тверь
Бренд-шеф Юрий Манчук для ресторана «Charlie»
- Москва
Ярослав Иншаков шеф-повар бара SEPTA, Москва
- Москва
Евгений Цыганов, Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy's club
- Москва
Руслан Терзян, Вилла Роз, Абрау-Дюрсо
- Абрау-Дюрсо