«‎Сыроварня» | chef.ru
Поиск
Close this search box.
chefru-logo
chefru-logo-white

места

Ресторан

«‎Сыроварня»

  • Санкт-Петербург
  • Антон Чеботарев
chefru-logo

«‎Сыроварня»

Содержание

Ресторан

«‎Сыроварня»

  • Антон Чеботарев

«‎Сыроварня» о себе

Деревенский ресторан «Сыроварня» — первый совместный проект Pinskiy&Co и Novikov Group в Петербурге. Готовят простые блюда, сочетая сезонные продукты и фирменную классику. Подают европейские блюда в деревенском стиле большими порциями. Акцент делают на качестве продукта. В ресторане есть собственное производство сыра. Много блюд с добавлением местных сыров, также их можно приобрести в лавке ресторана. В дровяной печи пекут пиццу и готовят фермерских цыплят, сами крутят пасту.

про шефа

в новостях

Сезон корюшки в ресторане «Сыроварня»

Ресторан «Сыроварня» (Pinskiy & Co и Novikov group) встречает сезон корюшки в свойственной для ресторана манере — классическими блюдами в авторском прочтении.Шеф-повар Александр Карюкин предлагает гостям ресторана попробовать северную рыбку

Конкурс «лучший Завтрак»: СЕТ Александра Карюкина

Для конкурса «Лучший завтрак» шеф-повар Александр Карюкин приготовил сет: венские вафли, бриошь с клубникой, сырники, круассан с прошутто. Для конкурса Александр приготовил сет по мотивам своих детских воспоминаний. В детстве

Постное меню в ресторанах сети Family Garden в Москве

«Чайхана Инжир» Восток — дело тонкое, притягательное и вкусное. Как и основное меню заведения, постные новинки в “Чайхана Инжир” напоминают нам о кухне древнего колорита из стран, щедро залитых солнцем.

Постное меню в ресторанах сети Family Garden в Сочи

В изобилии и со вкусом. Как бренд — шефы адаптируют популярные блюда под сезонное предложение в Великий пост. Бестселлеры меню в новой интерпретации авторов. “Medusa” Когда-то основное меню для этого

Великий Пост в ресторане «Сыроварня»

В ресторане «Сыроварня» (Pinskiy & Co и Novikov group) 18 марта масленичную неделю сменит Великий пост, а значит — можно будет попробовать специальное постное предложение. Шеф-повар Александр Карюкин разработал особенное

Пицца, паста и десерты: постное меню в «Сыроварне»

С 18 марта по 4 мая во всех ресторанах «Сыроварня» гостей ждет постное меню, разработанное бренд-шефами проекта Алексеем Медведевым и Александром Назаровым. Мы долго думали над концепцией постного меню, дегустировали

Масленица в ресторанах сети Family Garden в Краснодаре

Масленичная неделя подходит к концу. Рассказываем, в какие заведения Краснодара еще можно успеть на блины. С традиционными начинками и авторскими сочетаниями от шеф-поваров. PRO.ХИНКАЛИ Поскольку в этом проекте Family Garden

Масленица в ресторанах сети Family Garden в Ташкенте

Сыроварня Полдюжины блинов с с сопровождением на любой вкус. Настоящий праздничный марафон развернется в проекте Novikov Group и Family Garden. В меню появится даже блинная лазанья — блюдо, которое готовят

Масленица в ресторане «Сыроварня»

Ресторан «Сыроварня» (Pinskiy & Co и Novikov group) встречает Масленицу в свойственной для ресторана манере — классическими блюдами с авторском прочтении. Шеф-повар Александр Карюкин сделал ставку на сложносочиненные вариации, каждая

Масленица в «Сыроварне»

Не изменяя традициям, мы разработали масленичное меню, но в этом году оно вышло особенным. С 11 по 17 марта в «Сыроварне» можно попробовать не только классические блины с любимыми топпингами

8 марта в ресторане «Сыроварня» на Ковенском

8 марта ресторан «Сыроварня» (Pinskiy & Co и Novikov group) приглашает всех милых дам отметить Международный Женский День.В честь праздника каждой девушке эклер с хрустящим крамблом, клубничным муссом и прослойкой

8 марта в «Сыроварне»: коктейли под знаки зодиака

Астрология гласит: коктейли, подобранные по знаку зодиака, отражают сильные черты характера, а значит, приносят наибольшее удовольствие и даже подчеркивают достоинства. Поэтому к Международному женскому дню мы собрали в одном месте

блюда

концепция

Pinskiy & Co, Novikov Group

шеф

Антон Чеботарев, шеф-кондитер — Александра Богданова, бар-менеджер — Егор Якушенко, сомелье — Глазкова Анастасия

кухня

Европейская, итальянская

адрес

Санкт-Петербург, Ковенский пер., 5

телефон

+7 (812) 207 01 00

сайт

про доставку

У ресторана «Сыроварня» есть своя доставка. Гости могут устроить большой семейный итальянский обед, заказать фирменную пиццу из дровяной печи с хрустящей корочкой и тянущимся сыром. Оформить доставку просто через сайт Pinskiy & Co. Или сделать заказ через приложение Pinskiy & Co Delivery. Понятный интерфейс позволяет легко сделать заказ. В приложении доступны блюда из всех ресторанов холдинга: Nama, «Сыроварни» и Avocado Queen. Есть функция объединить заказы (их привезет один курьер), с каждого заказа гость будет получать выгодный кэшбэк: баллы, которые можно потратить в ресторанах сети и на доставку. Приложение разработано для iOs и Android. По единому номеру 8 (999) 245-82-31 можно заказать позиции сразу из двух ресторанов: «Сыроварни» и Nama. Доставка из «Сыроварни» доступна с 11:00 до 21:00.

Поиск
Close this search box.

MINERALS

Вечерний ресторан современной авторской кухни. Основная концепция — в поисках русских сокровищ, не известных широкой публике, уникальных продуктов из российских регионов.

Подробнее »

Каха

Каха — это дом грузинского гостеприимства. Современная кухня солнечной страны с аутентичными нотками

Подробнее »
Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ