Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
ресторан

BALAGAN

Гастрономический театр с авторскими шеф-сетами и шоу-программой

BALAGAN о себе

Концепция – гастрономический театр с авторскими шеф-сетами и шоу-программой. Построена на полном интерактиве между гостями и коллективом ресторана. В основу положен «Farm to table», что предполагает под собой работу на продуктах исключительной свежести, тщательно отобранных и приготовленных лично Татьяной Беркович и её командой.
Каждую неделю ресторан удивляет новым меню, «шагая» по странам, выстраивая каждый элемент шоу-программы в плотной связке с блюдами.

Концепция: Татьяна Беркович
Шеф: Павел Шитиков
Входит в Топ-100 новых ресторанных концепций 2020 года
Категория: вне формата
Адрес: Москва, Столярный переулок, д.3к16

BALAGAN

Гастрономический театр с авторскими шеф-сетами и шоу-программой

Forno Bravo Centrale

Современная демократичная и атмосферная Италия в сердце Петербурга

Koji

Модное место, где экспериментируют с кухней Китая и Индонезии, а также с ферментацией

Argentum Boutique Restaurant

Ресторан-бутик с винотекой, лавкой деликатесов и авторской кухней в стиле new nordic с тихоокеанскими нотками

RISHON

Кафе с самым высоким уровнем кашрута, созданное с упором не на национальные гастротрадиции, а на стиль жизни посетителей музея

Red Point

Изакая-бар с авторскими японскими блюдами, каждое из которых стоит 573 рубля (и это неслучайный набор цифр)

BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ