Ресторан Balance by Gudkate – место силы и атмосферных бранчей, которые подают в течение всего дня. Ресторатор Екатерина Заречная создала уютное пространство, которое располагает к со-творчеству и со-ощущению.
Ресторан оформлен в авторском стиле, каждая деталь интерьера привлекает внимание и рассказывает свою историю:
- Светлый зал незримо разделен на уютные зоны, над коммьюнити-столом оригинальная люстра ручной работы.
- Светильники в виде коконов тутового шелкопряда изготовили на заказ, чтобы подчеркнуть историческую связь с фабрикой «Красная Роза».
- Изящные гербарии в эпоксидный смоле и медных рамках выполняют роль табличек зарезервированных столов.
- Ловец снов, выполненный в технике макраме, – это уникальная находка из Крыма.
- Ценности пространства Balance by Gudkate деликатно продолжаются и на кухне. Это оптимальный баланс качественных, полезных продуктов, интересных текстур и эстетики. Мы уделяем особое внимание к минималистичной подаче блюд с вкраплением интересных деталей, потому что считаем, что эстетика должна присутствовать в нашей жизни во всем.
Пространство создано для проведения мероприятий разного формата: камерных свадеб, тематических встреч, мастер-классов, гастрономических сетов, презентаций и лекции.
