Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Fine-dining ресторан

ECLIPSE

ECLIPSE о себе

ECLIPSE — первый Fine-dining ресторан Санкт-Петербурга, предлагающий гостям только сеты. В основе меню — авторская интерпретация локальных северных продуктов в традициях французской гастрономии.
Ресторан как театр, еда как искусство и ужин, в котором от гостя ждут внимательности и восприимчивости, а взамен дают новый опыт.
В меню два “свободных” сета: из 9 и 11 курсов (7500 и 9700 соответственно), в рамках которых из короткого меню, насчитывающего 21 позицию, гость может выбрать закуски, основное блюдо и десерт. Амюз-буши и коплементы же определяет сам шеф, меняя их по своему усмотрению.
Винная карта составлена из редких вин от небольших производителей и насчитывает более 300 этикеток.

Концепция: Сергей Фокин, Артём Гудченко, Светлана Гузь, Анна Колеватова
Шеф: Сергей Фокин
Адрес: Санкт-Петербург, поселок Репино, Приморское шоссе, 424 (ЖК Crystal)
Телефон: +7(812)5019090

Disput

Disput – ресторан с новой авторской кухней и камерной атмосферой в стиле ар-деко в самом сердце Москвы. Ресторан Disput идеально вписывается в разнообразную гастрономическую карту …

Аврора

Якутия – это единственная точка на планете с резко континентальным климатом от -60°С до +40°С. Испокон веков северный суровый край, отдаленный от столичных цивилизаций, считался …

Баран-Рапан

Ресторан «Баран-Рапан» работает в концепции локальной черноморской кухни. Сделать вкусовую палитру ярче помогают продукты из теплицы «Баран-Рапан», которые придают блюдам не только аутентичность и уникальность, …

Anna’s Secret Garden

Кафе современной веганской кухни из фермерских продуктов и диких лесных растений. Шеф-повар Виктория Мосина обновляет меню раз в три месяца в зависимости от сезона. А …

WRAP&KEBAB

Осенью 2020 на Маросейке открылся новый «быстрый» проект WRAP&KEBAB от Эдуарда Стерликова («Вечные французы», Jis Asian Bistro & Wine 2.0) с кастомизированным меню, гурмэ-рецептами мировых …

ОКЕАН

Ресторан «ОКЕАН» — это такое щедрое сочинское, что и на хрустящий багет намазать, и вином запить, и с мамой познакомить… Здесь черноморская рыба душевно соседствует …

BETA 1.9