Фабрика | chef.ru шеф ру

Гастрономический проект

Фабрика

Районообразующий кластер, где активные и творческие люди смогут проводить время за отдыхом или работой в новой для себя атмосфере с фудхоллом на 12 коренеров (которые именуются «цехами»).

Фабрика о себе

Общественное пространство “Фабрика” расположилось на месте бывшего кожгалантерейного производства. Идеологи проекта вдохнули жизнь в Центральный район Петербурга – создали районообразующий кластер, где активные и творческие люди смогут проводить время за отдыхом или работой в новой для себя атмосфере.

Многофункциональная территория “Фабрики” включает в себя: фудхолл на 12 корнеров (которые именуются «цехами»), рассчитанный на 209 посадочных мест и 12 летних посадок у окон, бутики, коворкинг, двор со сценой и танцплощадкой для проведения мероприятий в летний период, террасы, арт-зоны для фотографий и многое другое.

В фудхолле сосредоточены необычные гастрономические концепции всех стран мира: “Британские Пекарни”, азиатская кухня Eat Japan и “ЛапШу”, американская – Hey, guys, итальянская Piz’a, полезный фастфуд Green point, сербская кухня – Dolche gusto, русская кухня “Лепим и Варим”, напитки от AF Brew, Fervine и фреш бара “Мякоть”.

Работа общественного пространства будет организована в несколько смен (утренняя, дневная с 12:00 до 20:00, ночная с 20:00 до 02:00), которые несут за собой изменения в атмосфере и программе мероприятий. Начало новой смены начинается со звука заводского гудка и характерного голосового оповещения: с 10:00 “Фабричных” приглашают к завтраку, а с 12:00 объявляется время обеда.

Дизайн и архитектуру пространства разработало бюро «KIDZ». Они учли историю района и с помощью множества деталей отразили это в современном и стильном оформлении. Например, акцентная стена, выполненная из обрезков производства экокожи, воздушная полупрозрачная перегородка из десятков тончайших трубок, шторы из металлической сетки – все это отсылает к атмосфере промышленного прошлого.

21 апреля с 19:00 общественное пространство “Фабрика” заработает для всех гостей в техническом режиме, а 1 мая ознаменуется официальным открытием, на котором выступят приглашенные артисты — Amilo MC, UNTONE СHERNOV, Тося Чайкина.

Кулинарные мастер-классы, шахматные турниры, живая музыка и многое другое! Новое пространство «Фабрика» на Кирочной 67!

А вы знали, что на «Фабрике» помимо 12-ти ресторанов с вкусной едой и напитками есть много классных мероприятий? Делимся афишей на октябрь: Каждую среду и

Читать »

Все на Фабрику!

21 апреля на Кирочная, 67 в техническом режиме откроется новое общественное пространство «Фабрика». Общественное пространство «Фабрика» расположилось на месте бывшего кожгалантерейного производства. Идеологи проекта вдохнули

Читать »

Коллаборация BRASSERIE by ACADEMIA и Holika Holika

Лето в Петербурге – время, когда хочется добавить красок не только в гардероб, но и в
повседневные ритуалы. Именно этому настроению посвящена новая коллаборация
BRASSERIE by ACADEMIA и корейского косметического бренда Holika Holika.

Читать »

Летнее меню в 7 A.M. Читатели

С наступлением теплого сезона в кафе 7 A.M. Читатели появились главные герои летнего обеда — холодные супы, которые освежают, насыщают и идеально подходят для жарких дней.

Читать »

Сезон земляники в Michèle

С 19 июня по 5 июля, в самый разгар «замляничной лихорадки», в Michèle собрали позиции, идеальные для медитации с бокалом шампани перед распахнутыми окнами.

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ