Пяткинъ | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Ресторация

Пяткинъ

Пяткинъ о себе

Ресторация «Пяткинъ» – туристическая достопримечательность на одной из главных исторических улиц Нижнего Новгорода, Рождественской. 

Ресторация полюбилась не только нижегородцам, но и гостям города. Сюда можно прийти для того, чтобы попробовать классическую русскую кухню или просто выпить настоечек собственного приготовления. 

Борщ и селянка, стерляжья уха, рубец, холодец, тельное из щуки, соленья, пельмени, говядина Беф-строганов, различные пирожки, колбаса из медведя и оленя, блюда из волжской рыбы. Гостям «Пяткина» предлагают традиционные русские каши, из десертов – струцель яблочный «Боярский» с корицею и с мороженным, варенье из разных ягод, скороспелые блинчики тонкие на кефире с базарной сметаной. Название блюд уже приводит посетителя в кулинарный трепет – «Щи суточные изъ квашоной капусты, позапеченые в горшке под слоеной лепешкой», «котлеты щучьи до рыхлого фарша тяпанные, перед отпуском с обеихъ сторон обжаренные», «пирог с брусникой из уезда керженского». 

… Да и напитки в «Пяткине» под стать: русский сбитень, квас. А еще в «Пяткине» готовят по старинному рецепту водку-запеканку и «Ерофеича».

Чай здесь подают в самоваре с бубликами, а к нему белый кусковой сахар, как у бабушки в деревне, тот, что вприкуску.

Концепция: Ресторанная группа «ПИР»
Шеф: Светлана Шилова
Кухня: Русская
Адрес: Нижний Новгород, Рождественская, 25
Телефон: +7(831) 430-91-83

Открыт прием заявок на "Топ-100 новых концепций 2022"

Все новые места, открывшиеся в 2022 году, при добавлении на сайт chef.ru автоматически становятся претендентами на премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Подведение итогов и объявление списка «Топ-100 новых ресторанных концепций» состоится в декабре на Форуме лидеров фуд-индустрии.

Сообщить об ошибке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ