ROOTS | chef.ru

ROOTS

Содержание

бар

ROOTS

первый лесной джин-бар
первый лесной джин-бар

ROOTS о себе

Первый лесной бар-гостиная с традициями английских джентльменских клубов, ароматом можжевеловых ягод, просторной террасой и видом на Медное озеро. Здесь руководит процессом миксолог Илья Астафьев, который состоит в Лондонской Гильдии джина и превращает культуру потребления этого напитка если не в искусство, то в престижное и интересное занятие. Специально для ROOTS Илья собрал уникальную коллекцию более чем из 60 разновидностей джина, разработал negroni-меню и специальный джиновый гид.

про шефа

в новостях

Summer special в баре ROOTS

Загородный бар ROOTS на Медном озере запустил летнее меню коктейлей с акцентом на миксы на безалкогольных спиртах! В меню включили популярную классику в авторской интерпретации: Bellini, Aperol Spritz, Basil French.

Международный день джаза в баре ROOTS

Гостей вечера ждут:•⁠ ⁠welcome drink•⁠ ⁠jazz band в течение вечера в духе лучших баров Нового Орлеана•⁠ ⁠особое меню с томлеными ребрами, джамбалаей, сэндвичем муффулетта, устрицами Рокфеллер и бенье от бренд-шефа

Гастроли коктейльного бара «Архитектор» в Roots

Загородный клуб WE Lodge продолжает исследовать коктейльную культуру и приглашает всех в бар Roots 04 ноября в 20:00 на гостевые гастроли бара «Архитектор» из самого сердца Петербурга — улицы Рубинштейна.

блюда

автор концепции

Илья Астафьев, Юлия Ришар, Владимир Пашигоров

шеф

Илья Астафьев

кухня

бар

адрес

деревня Медное озеро, загородный отель WE LODGE

телефон

+7 (995) 599-40-40

про доставку

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ