Первый лесной бар-гостиная с традициями английских джентльменских клубов, ароматом можжевеловых ягод, просторной террасой и видом на Медное озеро. Здесь руководит процессом миксолог Илья Астафьев, который состоит в Лондонской Гильдии джина и превращает культуру потребления этого напитка если не в искусство, то в престижное и интересное занятие. Специально для ROOTS Илья собрал уникальную коллекцию более чем из 60 разновидностей джина, разработал negroni-меню и специальный джиновый гид.
