ROUGE | chef.ru
chefru-logo

места

Ресторан

ROUGE

ROUGE

Содержание

Ресторан

ROUGE

Франко-азиатский бар-бистро
Франко-азиатский бар-бистро

ROUGE о себе

ROUGE – совершенно новый для Москвы формат еды на каждый день, в которой яркая самобытность объединяет традиции Востока и Запада. Меню бренд-шефа Джанмария Сапия бросает вызов привычному, соединяя французскую и азиатскую кухни, не подчиняясь при этом правилам ни той, ни другой. В то время, как определение «фьюжн» стерлось и поблекло, Джанмария находит гармоничные сочетания азиатских продуктов и классических французских техник и рецептов.

про шефа

в новостях

Rouge: Франция и Азия встречаются в Москве

Заросли красной травы, мистический полумрак зала-туннеля, утка по-пекински и единственное в своем роде франко-азиатское меню – на Большой Никитской, 14/2с7 открылся бар-бистро ROUGE. Фасад оформлен известным декоратором Юлией Шакировой. Придуманный

блюда

концепция

Mollusca Group

шеф

Джанмария Сапия

кухня

Франко-азиатская

адрес

Г. Москва, ул. Большая Никитская, д. 14/7с2

телефон

+ 7 (495) 297-00-88

про доставку

Jane Restaurant

Поп-ап ресторан Jane в отеле Marco Polo в центре Патриарших.За основу концепции Jane взят формат Supper Club — так назывались традиционные в Англии и США закрытые элитные «клубы общения и ужинов».

Подробнее »

tacobar

tacobar — ресторан современной мексиканской кухни с коктейльным баром и открытой кухней. По будням с 12 до 16 действует обеденное меню.

Подробнее »

Capo

Ресторан Capo — место встречи настоящих ценителей итальянской культуры и традиций.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ