ROUGE | chef.ru
Поиск
chefru-logo
Ресторан

ROUGE

  • Москва
  • Джанмария Сапия

Франко-азиатский бар-бистро

  • Авторы концепции: Mollusca Group
  • Шеф: Джанмария Сапия
  • Кухня: Франко-азиатская
  • Адрес: Г. Москва, ул. Большая Никитская, д. 14/7с2
  • Телефон: + 7 (495) 297-00-88

ROUGE о себе

ROUGE – совершенно новый для Москвы формат еды на каждый день, в которой яркая самобытность объединяет традиции Востока и Запада. Меню бренд-шефа Джанмария Сапия бросает вызов привычному, соединяя французскую и азиатскую кухни, не подчиняясь при этом правилам ни той, ни другой. В то время, как определение «фьюжн» стерлось и поблекло, Джанмария находит гармоничные сочетания азиатских продуктов и классических французских техник и рецептов.
Новости

Фейерверк глубинных эмоций: встречайте обновлённое меню в ROUGE

Зимние праздники стали особым поводом для творчества и гастрономических экспериментов. Бренд-шеф франко-азиатского бара-бистро ROUGE Джанмария Сапи́я (Mollusca, Il Matto) представил обновлённое меню, где правильный вкус

Читать полностью »
09.01.2024
  • Авторы концепции: Mollusca Group
  • Шеф: Джанмария Сапия
  • Кухня: Франко-азиатская
  • Адрес: Г. Москва, ул. Большая Никитская, д. 14/7с2
  • Телефон: + 7 (495) 297-00-88
сайт

РЕКЛАМА

НОВОЕ НА САЙТЕ

Главное мероприятие страны в ресторанной индустрии – Gastreet International Restaurant Show, объединяющее топовых рестораторов, поставщиков и отельеров, — отметит 10-й день рождения масштабным событием. 

С 2 по 7 июня в Сочи, на «Красной Поляне», Уровень 960, состоится главное событие ресторанной индустрии – юбилейный, десятый Gastreet International Restaurant Show. За 10 лет мероприятие прошло путь от необычного стартапа до самого ожидаемого события в индустрии, а аудитория проекта выросла более, чем в 10 раз.

Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ