Краснодар, ул. Гоголя, 49
Автор концепции: Григорий Палян
РЕСТОРАН О СЕБЕ
История бренда СахалиDZE. В некотором царстве Кубанском государстве жил был купец Нестор Сахалидзе. Известен он был высоким гастрономическим вкусом и водил он крепкую дружбу с северянами. Все свою жизнь Нестор посвятил кулинарной коллаборации Юга и Севера Российской империи, а именно — полного сытых яств грузинского стола и нежнейших морских деликатесов. Труды Сахалидзе были переданы потомкам и через четыри поколения подробно повторены на кухни ресторана CахалиDZE.
Концепция ресторана – это место которое совмещает в себе вкуснейшую грузинскую кухню в современном исполнении и атмосферу праздника каждый день, где каждый день живая музыка на сцене и танцы на танцполе, а по выходным выступление топ-артистов. Кухня ресторана – грузинская с использованием современных технологий приготовления. Так же не обошлось и без традиционных рецептов, переданных от прабабушек из поколения в поколения. В интерьере ресторана использованы натуральные материалы, камень, метал, мрамор, стекло, много зелени, а цветовая гамма от темно синего до охры придает интерьеру мягкое тепло закатного вечера. Есть Vip-зал и детская комната.
