Первый в Ярославле спикизи бар находится в самом центре города и предлагает гостям не просто коктейли, а полноценное погружение в атмосферу уединения, первобытной энергии и чувственного опыта.
Концепция заведения отсылает к образу пещеры как одного из первых пространств человеческой культуры: два уровня, отделка камнем и деревом, элементы наскальной живописи, приглушенный искусственный свет и «живые» свечи, аромат пало санто и этнические музыкальные ритмы.
Пространство двухуровневое: наверху — барная стойка и общий стол, внизу — лаунж с имитационным костром и шаманскими ритмами.
Бар рассчитан всего на 18 гостей. Здесь нет сцены и громкой музыки — вместо этого гостей ждёт глубокое индивидуальное погружение, живая атмосфера и интимная подача.
Основу коктейльной карты составляет классика и интерпретации. Каждые две недели авторские напитки обновляются: гостям предлагают пять новых коктейлей, каждый из которых соответствует определённой стилистике — шприц, хайбол, сауэр, олд фэшн или сладкий. Изюминка бара — интерактивный подход: гость выбирает камень, символизирующий определенное состояние, а бармен предлагает коктейль, соответствующий его энергетике.
К коктейлям подаются изысканные закуски: тартар с трюфельным айоли, гуакамоле с начос, фермерские деликатесы, сыры, антипасти и фирменная «сигара» из ржаного теста с куриным паштетом и клюквенным соусом.
The Cave работает по предварительной записи и по паролю.