Новое special-меню в ресторане и баре Padron
Padron Restaurant & Bar на Страстном бульваре ресторанной группы Folk Team покоряет новые вкусовые вершины и представляет 10 новых спешл – 6 блюд и 4 ярких коктейля. В основе барного
Padron
Ужин мастодонтов – Адриан Кетглас и Камель Бенмамар
Концепт-шеф Padron Адриан Кетглас и бренд-шеф «Рыбы нет» Камель Бенмамар впервые проведут совместный ужин в 8 курсов – он состоится 14 августа в 20:00 в ресторане Padron. 14 августа, в
Впервые в Padron Bar — фламенко
По четвергам в самом красивом баре Москвы продолжаются Live & Music выступления. 19 июня со своей программой — музыканты фламенко Мария Жаркова и Максим Мельников. Мария Жаркова — более 20
Счастливое число: тринадцать новых блюд в ресторане Padron
Padron Restaurant & Bar на Страстном бульваре ресторанной группы Folk Team представил масштабное обновление основного меню. Тунец Dry aged с соусом leche de tigre, крудо из желтохвоста с испанским сидром,
Двухдневный Asador por favor, Анастасия Цветаева в Live & Music и special-меню коктейлей в Padron
Уже по традиции в воскресенье, 25 мая, в ресторане Padron состоится Asador por favor. Однако первые его отголоски можно вкусить уже в субботу, 24 мая: в асадоре приготовят грандиозный 25-килограммовый
Майоркинский бисквит с миндальным мороженым
Рецепт шеф-повара ресторана Padron Евгения Цыганова
11-13.04 день рождения Padron
Выдержанная говядина vaca vieja, ставший уже культовым испанский шеф и музыка – с 11 по 13 апреля ресторан Padron празднует свой первый день рождения. Три дня у помпейских печей и
20 марта: Испанские страсти и великие вина Испании в Padron
20 марта в ресторане Padron закипят настоящие испанские страсти: огонь в печах и асадоре, изысканные вина Испании в бокалах и гастрономические шедевры в тарелках. Две легендарные винодельни — Bodegas Roda и Bodegas La
Горящее предложение: 16 марта Asador por favor с Даниловским рынком
Новые воскресные ритуалы встречаются с любимыми – утром на Даниловский рынок за покупками, днем в Padron на ставший уже традиционным Asador por favor. 16 марта в испано-португальском ресторане Folk Team
Пост Folk Team
Португальский суп в Padron, баклажаны bbq с юдзу в Amber, паштет из подсолнуха в ENO Bistro, птитим с кавказским песто в Folk и зеленый салат с водорослями в Anchovy’s Сlub
Кавказский колорит – испанские страсти: 8 марта Folk Team
Воспевают как богинь, дарят цветы и к ногам разбивают волны – к 8 марта бармены Folk Team создали коллекцию праздничных коктейлей, заключив в каждом бокале уникальный характер. Мистическая Lilith и
Женский джаз в Padron
К международному дню у бара Padron особая программа: героинями первых весенних концертов 6 и 13 марта концертов на сцене под выложенными азулежу сводами станут джазовые певицы Александра Черноусова aka Telliodora
Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартует 1 марта в 28 городах России
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
Горячие отношения: два жарких асадора от команды Padron и Даниловского рынка
На рубеже зимы – два жарких асадора от команды Padron и Даниловского рынка. Брутальный 23 февраля и первый весенний 2 марта. С 14 и до 18 в разгар пока еще прохладного воскресенья.
Padron х Frantsuza Bistrot: вечер испано-португальской кухни от Евгения Цыганова
Frantsuza Bistrot объединяет гастрономические культуры: 21 февраля впервые в Петербурге бренд-шеф Folk team и московского ресторана Padron Евгений Цыганов представит сет-меню, вдохновленное традициями Испании и Португалии. Ресторан Padron (9 место в
Время «Конкистадора»: новые коктейли и джаз в Padron Bar
Ноты кукурузы и табака в строгом Conquistador, где сладость хереса проглядывает сквозь сливочно-ореховую нежность омытого бер нуазетом кальвадоса. Свежая волна грейпфрутового сока и кафирского лайма в кашасе с красным вермутом
14 февраля в ресторанах Folk Team
Праздничный Shun в японском Amber, Asador por favor в испанском Padron, ойстермен и устрицы в рыбной брассерии Anchovy’s Club, пряные коктейли в кавказском Folk и музыкальная вечеринка в загородном ENO bistro – пять идеальных сценариев для свиданий и эликсир любви от Folk Team
Padron: новый special и коллекция десертов
Тунец Bigeye сухой выдержки, Ти-бон dry aged, пиканья, рибай и стриплойн 500 дней зернового откорма – Padron расширяет коллекцию деликатесов в обновленном меню
Пора созревания
Тунец Bigeye сухой выдержки, Ти-бон dry aged, пиканья, рибай и стриплойн 500 дней зернового откорма – Padron расширяет коллекцию деликатесов в обновленном меню. Теперь асадор – не только про стейки, но и про морепродукты, а в новых вариациях на испанские темы звучит дерзкий вкус кантабрийских анчоусов, перцев андалиман и кубеба, фенхеля и апельсина.
12 января: «Asador por favor» в Padron
12 января в ресторане Padron пройдет первый после праздников обед «Asador por favor»
Asador с рынка
Новогоднее настроение декабрьских базаров, уютное тепло живого огня и предвкушение праздника — Asador por favor в Padron создает новую традицию. Накануне главных семейных застолий вместе с «Петровским базаром» ресторан готовит большое воскресное меню из фермерских продуктов, томленых в помпейских печах, запеченных до хрустящей корочки и дразнящих тонким ароматом дыма жарких углей асадора.
Folk Team X Poison Drop
Встречаться за праздничным столом и получать подарки – идеальный новогодний сценарий Folk Team воплотил в коллаборации с Poison Drop. До 10 января в Folk и Padron вместе с блюдами и напитками из специальных меню можно получить не только удовольствие, но и украшение.
15 декабря: Asador por favor в Padron
С середины декабря традиция Asador por favor становится еженедельной, чтобы каждое воскресенье был повод собраться в Padron на Страстном бульваре
Folk Team и «Чистые души»
Декабрь – месяц предвкушения, надежды и добрых дел. Время мечтать самому и помогать исполнять чужие желания. Креативная ресторанная группа Folk Team и благотворительный фонд «Чистые Души» объявляют о старте проекта «Большие маленькие мечты»
Asador por favor с Адрианом Кетгласом
Огонь – fuego, мясо – carne, гриль – asador. 24 ноября на традиционном Asador por favor сам Адриан Кетглас встанет к печам Padron, чтобы провести «открытый урок» испанского – стиля, языка и образа жизни. Знаменитый мишленовский шеф с самым жарким воскресным обедом в Москве
Padron
Ресторан современной испано-португальской кухни от Folk Team.
Модный европейский дизайн сквозь призму культурных традиций и эстетики Гауди. Национальные блюда регионов в современной обработке.
Адриан Кетглас, Никанор Виейра и Евгений Цыганов на открытой кухне Padron
21 ноября жар испанского пламени в Padron разгорится ярче – на открытой кухне возле асадора и помпейских печей сразу три шефа
Всем Olluco: в Москве вручили премию WHERETOEAT Moscow 2024
В Москве вручили премии WHERETOEAT Moscow 2024, на церемонии было много специфического поварского жаргона на английском языке, хотя логичнее звучал бы испанский. Одним из первых ярких моментов церемонии стал выход
Солнечные вина «Дивноморского»: ужин Маттео Колетти в ENOBistro
31 октября Фестиваль российских вин Folk Team, приуроченный к премьере сериала «Земля виноделов», в ENO Bistro завершит ужин с Маттео Колетти, главным энологом винодельни «Усадьба Дивноморское» и Виноделом года-2023 по версии экспертов SWN&RATINGTELLING
Folk Team & «Земля виноделов»: Франк Дюсенер в Padron
24 октября в рамках фестиваля «Земля Виноделов» в Folk Team ресторан Padron принимает в гостях потомственного винодела и главного энолога винодельни Шато де Талю – Франка Дюсенера