В ДЕСЯТКУ!
Концепия ресторана: культ мяса. Шеф-повар Булат Сахапов, несколько лет назад приехавший работать в Казань из Питера, специализируется на обработке, подготовке и приготовлении мяса
- Казань
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей
- Астрахань, Волгоград, Казань, Калуга, Краснодарский край, Москва, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Тобольск, Тула, Ярославль