Рыбаlove
Ресторан «РыбаLove» представляет микс из рыбных блюд национальных кухонь со всего мира. Здесь можно отведать все самые главные виды рыбы и морепродуктов, включая мидий, осьминогов и крабов. Заведение
фестиваль «На гребне 2022»
Хот-дог с гребешком и черешней
Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль «На гребне»
Том-ям с гребешком
Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль «На гребне»
The Engineer
The Engineer – гастробар, рассчитанный на любителей вкусной еды и качественного отдыха. Главная особенность интерьера — индустриальный дизайн, сочетающий в себе ретро и футуризм.
Дельфин и Русалка
Элегантное курортное кафе «Дельфин и Русалка» — расположилось в южном крыле морского вокзала. Проект дарит свежий взгляд на черноморскую кухню в обрамлении знаменитого панорамного вида на марину.
Карпаччо из гребешка со слайсами цветной капусты и эспумой из сахалинской клоповки
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE. ХАБАРОВСК
Запеченный гребешок с трюфельным маслом и эспумой из пармезана
Илья Кожевников, шеф-повар ресторана MAIN WINE, ХАБАРОВСК
Тартар из живого гребешка с соусом васаби и щучьей икрой
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE
Прайм
Steak House «Прайм» — новый вектор развития гастрономической культуры города Иваново. Единственное место, где можно попробовать премиальные стейки сухого вызревания.
Троекуровъ
Ресторан, где чтут традиции русской кухни и гостеприимства. Кухня вдохновлена русскими традициями, современными локальными продуктами и классическим французскими представлениями о гастрономии.
Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне» в ресторане «Сенкевич»!
с 1 по 15 июля в рамках участия фестиваля «На Гребне» ресторан «Сенкевич» с шеф-поваром Татьяной Шахворостовой предложат три блюда гостям Омска: со вкусом морского
Дальневосточный гребешок с томатной сальсой и дрессингом из сока юдзу
Шахворостова Татьяна, ресторан Сенкевич, фестиваль «На гребне»
Crab House
Ресторан свежих дальневосточных морепродуктов в аккомпанементе большой винной карты. Тихая камерная обстановка в сопровождении живой музыки.
Егор Новиков
Бренд шеф Seabass Group,
ресторан Seabass&Sauvignon,
морской фастфуд Dog Osminog, Красноярск
Менталитет
Бар-бистро в районе шумной Сретенки, вдохновленный метамодернизмом и гармонично объединяющий крайности и контрасты в единое комфортное пространство.
SONO Asia
Ресторан азиатской кухни в европейской интерпретации на Большом проспекте Петроградской стороны. Мясо и морепродукты на углях, лапша собственноручного изготовления, открытые и хенд-роллы.
Villa Verde
Меню ресторана «Вилла верде» неразрывно связано с морем. В нашем Raw Bar гостей ждет широкий выбор свежих морепродуктов: морских ежей, устриц, крабов, гребешков и креветок.
Cristal
Кухню ресторана Cristal отличает авторская трактовка привычных блюд. При разработке концепции ставка была сделана на сезонность и локальность продуктов.
Правила кухни (и вкусного гребешка) Егора Анисимова
Бренд-шеф ресторана ZUMA (Владивосток), идейный вдохновитель Фестиваля «На гребне!» Егор Анисимов.