Шеф Илья Беллаш открывает новый премиум суши-бар «Shokunin» на Покровке
Shokunin — новый ресторан премиальной японской кухни в Москве, где традиции встречаются с авторским взглядом шефа. Пространство на Покровском бульваре, в котором важна каждая деталь: тёплое дерево, мягкий свет и контактный бар, за которым можно наблюдать за работой мастера. Каждый ингредиент в меню — часть нашей философии, часть вкуса. Японский тунец Bluefin, желтохвост, рыба-меч, печень […]