Adept Cocktail Bar из Алматы проведёт гостевую смену в «Пище династии Минь»
19 августа в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» пройдёт гостевая смена Adept Cocktail Bar из Алматы.
Евгений «Гастропанк» Миркин привезёт в «Пищу династии Минь» (Санкт-Петербург) сычуаньское меню
25 июля в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» пройдёт гостевая смена Евгения «Гастропанка» Миркина — шеф-повара и владельца проекта China New Boys в Челябинске, гастроблогера и настоящего ценителя сычуаньской кухни. Евгений развивает китайскую кухню на Урале, строит теплицы в Красной Поляне и изучает китайскую уличную еду не только в теории: он работал на […]
Международный день утки по-пекински в «Пище династии Минь»
18 января отмечаем международный день утки по-пекински 北京烤鸭 (Běijīng kǎoyā). Впервые в «Пище династии Минь» главное блюдо будет подаваться в формате пяти курсов — это редкость даже для ресторанов, где утка по-пекински есть постоянно.