Сергей Аксеновский возглавил экспертную группу коммерческой дирекции B2B в Simple Group
Группа компаний Simple объявила об изменениях в коммерческой дирекции B2B.
Блюда в стиле итамеши в «Тоттори»
В японском ресторане в Москве появились итальянские блюда с азиатским акцентом.
HoReCa-форум пройдет в рамках фестиваля «Русская рыба»
Он соберет в Петербурге рестораторов, шефов и рыбодобывающие компании.
«Битва на кухне. КИБОРГИ»: на ВДНХ шеф-повара и люди с протезами рук сразились за победу
21 августа в Доме Российской Кухни на ВДНХ состоялось специальное шоу «Битва на кухне. КИБОРГИ» — совместный проект федеральной «Битвы на кухне» и медиа-проекта «КИБОРГИ».
Кателло Сансоне. Разговор с итальянским акцентом
Шеф-повар ресторана Assunta Madre рассказал chef.ru о том, как он стартовал в профессии с позиции пиццайоло и чему это его научило, какие итальянские блюда и даже регионы мир недооценивает с гастрономической точки зрения, а еще — немного о семейных рецептах.
Сладкий старт учебного года: необистро Geraldine приглашает школьников на праздничный десерт
1 сентября 2026 года необистро французской кухни Geraldine (проект холдинга «Рестораны Раппопорта» и Владимира Познера) объявляет о специальной акции, приуроченной к Дню знаний. Во вторник каждый школьник получит в подарок фирменный десерт – французский тост с жареным бананом и ванильным мороженым.
1 сентября в ресторане «Ривьера»: семейный праздник с Мини Маус
1 сентября ресторан «Ривьера» приглашает провести первый день осени всей семьей и подарить маленьким гостям настоящий праздник.
Эстетика текстур и вкус лета: Коллаборация ресторана Pods и бренда уходовой косметики CinCin
С 26 августа по 6 сентября московский ресторан и бар Pods на Белорусской объединяется с брендом косметики для кудрявых и вьющихся волос CinCin, чтобы продлить ощущение летней легкости и позаботиться о естественной красоте своих гостей.
Golden Hour: Дом Культур × Shape It × My Taui
В «Доме Культур» наступил Golden Hour — совместный проект со студиями массажа Shape It и брендом косметики My Taui, посвященный небольшим ритуалам заботы о себе.
Cпециальное меню от балийского шефа Натана Братаджаджа в Made in Bali
Для полного погружения в атмосферу Индонезии гастрокультурный центр Made in Bali пригласил на несколько месяцев гостевого шеф-повара с Бали Натана Братаджаджа. Он создал специальное меню с классическими блюдами индонезийской кухни.